5月20日，平遥县卜宜乡菲格丝无花果种植园，两个“90后”小伙子正忙着给无花果树根部培土。“管理好了，今年才会大丰收。”果园的主人董林海和赵国兴边忙活边与记者攀谈着。三年前，他俩志同道合，相约做起了“农民”。他们一心扑在种植园里，并且准备一直走下去。
董林海今年27岁，大学毕业后曾在外地一家公司从事无花果种植，无花果的食用和药用价值让他看到了创业商机。在积累一定经验后，董林海找到了同样有着田园梦想的高中同学赵国兴，于2018年回到卜宜乡建起了果园基地，并以无花果的英文音译“菲格丝”命名，开始了大规模种植。
“梦想照进了现实，只有甩开膀子，大干一场，人生才出彩！”董林海坦言，创业并不像想象的那样简单。尽管种植无花果的风险小、见效快，但困难还是接踵而来。
2018年的冬天，气温骤降到了零下15℃，眼看着果树将面临着一场冻害。董林海和赵国兴在那段日子里，几乎没有睡过一个好觉。请专家、查资料、想办法……他们起早贪黑，及时对无花果冷棚进行了升级改良，虽然恶劣天气持续，但在两人细心的田间管理下，并没有给基地带来太大的影响。
“那年园里的产量就达到5000公斤，价格在每斤10元到15元之间。”赵国兴介绍，20亩的基地目前已有2000余棵无花果树，产量可达1.5万公斤，果子的品相和口感处于行业领先水平。
随着无花果开始批量挂果，董林海和赵国兴拓展了销售渠道，发展起了采摘园，还延伸了果品加工链条。“人们采摘的时候喜欢摘大果，剩余的中果和小果不及时处理就会腐烂。”经过了解，他们发现果干、果脯的销售市场很大，便开始学习果干制作方法，从果实清洗、切瓣、烤箱烘干到密封包装他们都亲力亲为。“目前，我们可将无花果果实制成果干、果酱、青果茶片、果叶茶……等将来技术和设备成熟，还将对无花果进行深加工，制作果酒、果醋、香皂、香薰等，那时又是另一番景象。”董林海笑着说。
“这是一个难得的好项目，去年收益达30万元，是我们一年努力最好的证明。今后我们准备把村里闲置土地集中起来扩大规模，积极打造以种植采摘、深加工、功能食品开发、销售为一体的全产业链运营体系，带动周边村民都加入进来，共同在希望的田野逐梦，为乡村振兴贡献力量。”谈及未来，董林海豪情满怀。
张谦 张春燕
（来源：山西日报）
[编辑：]
| 
