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晋善晋美,为什么五千年中国看山西?

  • 来源:旅行家杂志
  • 发布时间:2020-09-09

 

黄河从巴颜喀喇山孕育起源,一路滚滚西来,最终敲开山西的大门急转南下,开辟了世界上最狭长的晋陕大峡谷,也冲刷出了最适宜农耕文化发生发展的汾渭黄汇聚的『黄河金三角』,奏响了黄河华夏文明的5000年绵延不绝之曲。

有人说山西是中华民族最大的『源』之一,最早的『宗』之一,最深的『根』之一。9月,我们就言无不晋,带着你一起走遍山西。

中国仅有的三座唐朝木制遗构都位于山西,现存宋朝以前古建筑总数的3/4也在山西;再加上云冈石窟、永乐宫壁画、应县木塔等一系列珍贵的文物古迹,山西担得起人文历史爱好者首屈一指的旅行目的地。

晋中位于山西省中部,东依太行山,西临汾河,境内山、川、 丘陵皆备,其间的景点约占山西省的十分之一。作为晋商的源起之地,古镇是这里最突出的人文景观,像以一种具象『锁』住了历史的脚步。

从平遥城传奇的商界风云,到百姓起居的众生图;从官商之家的气派豪宅,到一匾一联后蕴藏的封建家族暗语。城郭、街道、建筑、生活,如同一部 500年未褪色的地方志,诠释着商风之盛时的辉煌。

山西的面食一直有着『一样面百样做,一样面百样吃』的江湖传说。而『吃面』则是其中最为家常且充满趣味的描述。它既具有精准的指向性——煮面,如果一顿饭吃的是馒头、 包子、饺子,或者焖面、栲栳栳其他烹制方式制作的食物,虽然仍然是面食,但它们都不会被叫做『吃面』。

同时『吃面』又有很强的延展性,从原料的不同,到做法的不同,以及配菜和调料 的不同,让『吃面』变得尤为灵活,又充满了智慧。

山西曾拥有极其厚重的戏曲传统。山西梆子戏一直是三晋大地人民最重要的文化娱乐生活,是山西众多元素中最为浓墨重彩的一笔。只是如今想要再领略山西戏曲艺术的魅力,看大戏的机会少了,我们只能在幸存的古戏台上寻找往日荣光。

三晋之地,五千年历史让山西有着发掘不尽的目的地可寻。表里山河,风光秀丽;历史悠久,人文荟萃。我们从观、逛、住、行里, 挑出那些最有晋味儿的代表,划下重点!

那个『大难不死』的男孩今年40岁了。对于哈迷来说,J.K.罗琳笔下的魔法世界像梦一般让人无比向往,而电影又把文字具像化,造出了一个真实的可以触摸的梦境。

这个『梦』从爱丁堡开始,造梦者罗琳在她笔下的魔法世界里编织了许多来自这座城市的灵感和线索,当你来到爱丁堡的那一刻,你也一定能明白罗琳为什么能在这里创作出《哈利·波特》系列。

每个重庆人都不能离家太久,我们的胃和舌头都留在这里。精神必需品的『二两豌杂!多菜少面』,美在纯净的蹄花、豆花姐妹花;翻越十公里山路,从辣椒海里翻肉块的辣子鸡;防空洞里的二荆条火锅……

当你上山、钻洞、穿巷时,像在拼凑着城市的脾气:棒棒军和迷离大厦,时光老馆和通体摩登的艺术区,它有着一种互不搭嘎,又都装得下的另类包容。

『欧洲的花园』瑞士,因为清新的空气、碧绿的湖泊和常年带着雪顶的高山,无数自然奇迹和65,000公里标识清晰的徒步路线,无愧于『徒步天堂』的美誉。

这一次我们躲开人潮,来发现瑞士东部不为人熟知的风景,每一天都想着弃车徒步,收藏沿途每一步美景。

世界上的奢侈品牌并不意图简单炫富,爱马仕的理念是『传统手工艺和卓越的原材料完美结合』, 路易威登也是由传统工坊发展而来。

而在我国,偏远的甘南并不只有一望无际的草原和质朴的风土人情,这里的手工作坊,正在通过传统手艺,逐渐地探索出与国际时尚接轨的新路径。

丹麦是童话王国,而其中菲因岛留存着大量的城堡,至于城堡里的历史故事、鬼怪传奇,简直和城堡的砖石一样多。在岛上,想探访古城堡,也许安徒生才是最好的导游。

在安徒生生活的19世纪,城堡里的贵族有个重要的消遣便是请人讲故事,而青年时代的安徒生就是菲因岛上最有名气的『故事大王』。他曾走访过菲因岛上最漂亮、最有历史的各个古堡庄园,并十分享受在这些地方度过的时光。

在安徒生的日记里,记录了不少他对造访城堡的体验和感受,而这些城堡,也是他童话创作的灵感。我们,正是循着安徒生的脚步去听探寻古堡的故事和传奇。

进入9月,桂花在长江以南以披霞戴月的气势蒸腾而起,徽州、杭州、苏州这些古老的城镇用它们的方式将桂花纳入食单。

桂花蒸的季节里,徽州将桂花入茶留住夏日的余温;在杭州人的一勺糖桂花里有着人们对于甜蜜的期许;而苏州人的桂花冬酿酒里则饱含着日子的暖与甜,而这也是他们感知时节的方式。

 

 

(来源:旅行家杂志)

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